Желе из яблок рецепты

Желе из яблок

Осенью, пожалуй, в каждом доме можно найти излишек яблок. Не позволяйте им пропасть зря, лучше сделайте отличнейшее желе из яблок на зиму. А мы с удовольствием подскажем вам вкусный рецепт желе из яблок, который еще и невероятно прост.

Ингредиенты

Яблоки – 2 кг; Вода – 200 мл; Сахар-песок – 1 кг.

Рецепт приготовления

1. Вымойте яблоки. Перед тем, как сделать желе из яблок, очистите их от кожуры и нарежьте мелкими дольками в кастрюлю.

2. Вылейте в яблоки стакан воды и поставьте их на огонь.

3. Всыпьте туда же сахар. Варите яблоки до мягкости в течение получаса, затем убавьте огонь и проварите еще полчаса до полного разваривания. Если все же остались довольно крупные кусочки, помните их при помощи обычной толкушки, либо измельчите блендером.

5. Теперь вы знаете, как приготовить желе из яблок, а значит, ни одно яблочко у вас не пропадет просто так, но подарит много витаминов и радости вашим близким в зимнее время.

Варенье-желе из яблок - рецепт

=================================================

Ингредиенты: На 1 кг яблок — 400 г сахару, 2.5 ста­кана воды

Для приготовления варенья-желе лучше всего подходят кислые сорта яблок, особен­но антоновские. Обмытые яблоки разре­зать на дольки, удалить семечки, сложить в кастрюлю, залить водой и, закрыв крышкой, варить при слабом кипении 20—30 мин. Затем яблоки откинуть на сито и дать от­вару стечь. В отвар положить сахар и ва­рить на слабом огне, изредка снимая лож­кой пену. Для определения готовности желе взять на чайную ложку немного горячего сиропа: если при сливании с ложки капли сиропа будут застывать и удерживаться на ложке, — желе готово.

Готовое желе тотчас разлить в прогретые стеклянные банки, закрыть пергаментной бумагой и хранить, как обычное варенье.

Простые рецепты

Желе из яблок

6 Января, 2010 admin Просмотров: 1115

Для приготовления яблочного желе лучше использовать кислые сорта яблок. Яблоки помыть, нарезать кусочками, можно вместе с кожицей, положить в эмалированную посуду, залить водой (300 г воды на 1 кг плодов) так, чтобы она их покрыла, и варить до размягчения. Отвар процедить и варить, снимая с поверхности пену. После уменьшения сока вдвое добавить сахар и варить до готовности. Для улучшения вкуса и запаха можно добавить корицу, лимонные корки или ванильный сахар. Поместить их в марлевый мешочек, положить в сок во время уваривания и вынуть перед добавлением сахара.

Оставьте комментарий

совет Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

Рецепт яблочного желе

400 г яблок очистите, нарежьте ломтиками, залейте 1,5 стакана воды, поставьте на огонь и доведите до кипения. После этого всыпьте 1 стакан сахара, проварите яблоки до мягкости, протрите их сквозь сито, положите размоченный желатин (2 ч. ложки), поставьте на огонь и немного проварите на слабом огне до растворения желатина.

Выложите пюре с желатином в вазочки и поставьте в холодильник.

Также вы можете приготовить яблоки в желе:

400 г яблок очистите, разрежьте пополам, выньте сердцевину и отварите в 1,5 стакана воды до готовности, но не допускайте разваривания.

Выньте яблоки, выложите на блюдо, на каждую половинку в углубление положите ягодку от вишневого варенья без косточек.

В отвар добавьте 1 стакан сахара и растворенный желатин (30 г), прогрейте на огне до растворения желатина, остудите, этой жидкостью залейте яблоки, поставьте в холодильник для застывания.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">