Кабачок творог рецепт

Запеканка из кабачков с творогом — Рецепт

Запеканка из кабачков с творогом – это невероятно вкусная, аппетитная запеканка. которую можно очень легко приготовить. При желании. творог можно заменить адыгейским сыром .

Для приготовления запеканки из кабачков с творогом нам понадобится:

-600 г кабачков,

-300 г творога,

-3 столовые ложки сметаны,

-2 зубчика чеснока,

-Базилик и петрушка,

-Соль, перец и специи по вкусу.

Промытые и высушенные бумажными полотенцами кабачки нарезаем кубиками и складываем в миску. Посыпаем сверху измельчённым базиликом, приправами, солью, перцем по вкусу и несколькими столовыми ложками оливкового масла. Все вместе тщательно перемешиваем.

Кабачки с творогом

Эти кабачково-творожные «лодочки» придутся очень кстати для перекуса или легкого ужина. Продукты – самые простые и доступны каждой семье, а результат порадует вкусной многогранностью сочетания нежного творога, сочной овощной оболочки и аромата свежей зелени. Если подать такие кабачки с творогом с пылу с жару сразу не получилось, не расстраивайтесь! В холодном виде блюдо вовсе не утрачивает своей прелести и даже наоборот, приобретает некий иной смысл и может послужить легкой «сырной» закуской к вину. Попробуйте вместе с кулинарным сайтом Cook-s. ru!

Ингредиенты для приготовления кабачков с творогом:

кабачки молодые – 2 шт. творог – 200-250 г куриное яйцо – 1 шт. чеснок – 2 дольки сыр твердый – 100 г соль, черный свежемолотый перец – по вкусу свежая зелень – по вкусу

Рецепт приготовления кабачков с творогом:

Несмотря на то, что в этом рецепте можно использовать кабачки (цуккини) любой зрелости, мы все же настаиваем на выборе именно молодых плодов – длиной не более 15 сантиметров. Их мякоть упруга, вкусна и насыщена полезными микроэлементами, которых в кабачке огромное количество. Кабачки вымыть, обрезать плодоножку, овощерезкой срезатькожуру.

Кабачки разрезать продольно пополам, ложкой извлечь из каждой половинки семена, формируя «лодочки».

Приготовить творожную начинку: смешать творог, куриное яйцо, соль, черный перец и измельченную зелень, пробить погружным блендером до кремообразного состояния. Выдавить через пресс в творожную массу чеснок и еще раз перемешать. Начинка для кабачков готова!

Разложить творожную начинку по «лодочкам» примерно на две трети.

Натереть любой твердый сыр на мелкой терке и присыпать им кабачки с творогом сверху. Духовку разогреть до 180-190 градусов, поставить кабачки запекаться на среднюю полку на 30 минут, а затем еще 10-15 минут на верхней полке духовки для зарумянивания сырной корочки.

При подаче нарезать небольшими кусочками и подавать со сметаной, овощами, разносолами, к мясу или рыбе. Молодые кабачки с творогом готовы!

Трудно поверить, что когда-то кабачки выращивались только для красоты, исключительно в ботанических садах, для созерцания и преподношений в букетах для благородных дам…

Основной ингредиент

Смотрите другие блюда по основному ингредиенту этого рецепта

Процесс приготовления

Сегодня предлагаю приготовить еще одну актуальную, на текущее время года, запеканку из творога и кабачков. Вкусная, хрустящая корочка и нежное творожно-сырное суфле - что еще надо в прохладные осенние дни! Вкусно, просто и полезно!

Для приготовления запеканки нам понадобятся кабачки (или цукини), творог, сыр, зелень, мука, яйца, сметана, соль и перец.

Яйца взбить венчиком со сметаной, солью и перцем.

Добавить творог и сыр и растереть вместе.

Зелень и чеснок мелко нарезать.

Добавить отжатый кабачок и перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать до однородности, добавить зелень и чеснок, посолить и поперчить.

Запеканка из кабачков с творогом

Рецепт приготовления

На кабачки выложить яично - сырную смесь.

Оставить комментарий или два

Оcтавляя кoммeнтapий на блоге, Вы автоматически соглашаетесь с

Правила комментирования на блоге

1. Первый кoммeнтapий всегда проходит модерацию администратором.

2. В поле "Web-сайт (если есть)" можно указывать только ссылку на главную страницу Вашего блога. Ссылки на прочие веб-ресурсы будут удалены.

3. Запрещается использовать в качестве имени комментатора слоганы/названия сайтов, рекламные фразы, ключевые и т. п. слова. В этом случае имя изменяется по усмотрению владельца блога. Пожалуйста, используйте своё имя или нормальный ник.

4. Скорей всего, что короткий и неинформативный кoммeнтapий типа "Спасибо!", "Хороший рецепт", состоящий из 2-3 слов будет удален. Обычно такие комментарии используют спамеры. Пишите больше, не стесняйтесь!

5. Комментарии не по теме будут удаляться.

6. Запрещено употребление нецензурных и оскорбительных выражений.

7. Если Вам не понравился рецепт или статья, то как известно - на вкус и цвет товарища нет. То, что здесь публикуется одобрено главными судьями - моей семьёй!

Получать новые комментарии к этой статье по электронной почте

Подписаться без комментирования. Ваш эл. адрес:

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">