Какой по вашему мнению самый хороший рецепт

какой по вашему мнению самый вкусный десерт? и напишите рецепт

Сметана 35% жирности,

Сахар (сахарная пудра).

Фрукты очистить и порезать на кусочки.

Киви размять в пюре.

В сметану ввести сахар. Охладить до 14 градусов.

На дно креманки выложить пюре из киви. На него поместить фрукты.

На фрукты выложить взбитую и охлажденную сметану.

Поверх - снова слой фруктов.

Сверху горкой выложить оставшуюся сметану, украсить веточкой мяты.

Подавать с печеньем и дольками апельсина.

Десерт из персиков со сливками

половинки консервированных персиков (в сиропе). взбитые сливки, грецкие орехи, шоколад

Половинки персиков вынуть из банки, положить на салфетку или чистое полотенце и немного обсушить от сиропа.

Грецкие орехи измельчить (для этого их можно положить в пакет и прокатать по пакету скалкой) .

Шоколад натереть на крупной или мелкой терке.

Выложить персики в креманку или на тарелку.

Украсить взбитыми сливками.

Сверху посыпать измельченными грецкими орехами, тертым шоколадом и украсить половинками или четвертинками грецких орехов.

ГРУШИ В МОРОЖЕНОМ

мороженое ванильное - 1 л,

лимон - 1 шт.

Остальные ответы

Катюшонок Мудрец (19943) 7 лет назад

Десерт"Айсберг"

1кг зефира, 2 апельсина, 2 банана, 3-4 киви

1 стакан измельченных ядер грецких орехов, фрукты из варенья (абрикосового или айвового) 200 мл, бзбитых с небольшим количеством сахара сливок, тертый шоколад или порошок какао.

фрукты очистите и нарежьте кружочками или дольками. Зефир разломите на половинки.

На круглое плоское блюдо выложите слой половинок зефира плоской стороной вверх

на них положите слой кружочков бананов, слой сливок, зефира, долек апельсинов, кружочков киви, сливок, зефира, кружочков фруктов из варенья и снова слой сливок. Сверху посыпьте десерт орехами, тертым шоколадом или порошком какао и до подачи на стол держите в холодильнике. Десерт будет напоминать айсберг, если зефир укладывать горкой, сужая слои от основания к вершине. Фрукты можно заменить другими по вашему усмотрению.

Десерт «Сказочная шубка»

1 кг яблок, 1 п. крекера, 2 л сметаны, 2 ст. сахара, 1 ст. молотых орехов, 150 г изюма, 1 плитка шоко¬лада.

Яблоки натереть, сметану взбить с сахаром. Блюдо смазать сметаной, выложить слой печенья, сверху - слой сметаны. На сметану выложить тертые яблоки, смешанные с орехами и изюмом. Верх десерта вновь залить сметаной и посыпать тертым шоколадом

ДЕСЕРТ"АНАНАС"

1банка консервированных ананасов, 250г. шоколада, 100.г слив. масла, 150г. печенья, 0.5ст. молотых орехов.

Шоколад, молоко и масло растопить на водяной бане. Печенье поломать на маленькие кусочки, ананасы нарезать кубиками и соединить с шоколадной массой, перемешать.

Полученную смесь переложить в форму смазанную маслом (растительным), поставить в холодильник для застывания.

ДЕСЕРТ"КАРУСЕЛЬ"

500г. любых фруктов, сахарная пудра по вкусу, 500г. творога, взбитые сливки, арахис.

Из фруктов в комбайне приготовить пюре. Отдельно взбить творог с сахарной пудрой, смешать фруктовое пюре и творожную массу. Выложить в креманки и поставить в холодильник.

Перед подачей украсить взбитыми сливками и арахисом.

Любаша Знаток (440) 7 лет назад

Уже 200 лет человечество пьет "Гленливет", а технология и ингредиенты остаются неизменными и по сей день. Как и 200 лет назад, используются богатая минералами вода колодца Джози, только наилучший сорт ячменя и только наилучшие бочки из белого дуба, закупаемые, как правило, у производителей бурбона или испанского хереса, которые дают "Гленливету" его знаменитый янтарный оттенок.

12 лет виски и дерево дышат чистым горным воздухом, привнося в букет "Гленливета" неповторимый комплекс ароматов, за который этот виски ценится во всем мире.

"Гленливет" - стандарт для всех односолодовых виски. Этот виски - №1 в Великобритании и №3 на мировом рынке среди односолодовых.

На самом крупном дегустационном конкурсе "International Spirits Challenge 2002" "Гленливет" получил звание "Лучший односолодовый виски", чем еще раз подтвердил репутацию самого достойного среди односолодовых.

А какой, по вашему мнению, самый лучший растворимый кофе?

Что такое кофе?

Кофе (араб. возбуждающий "qahwa напиток") — напиток (обычно горячий), жареных из изготавливаемый зёрен кофейного дерева. Благодаря кофеина содержанию, оказывает стимулирующее действие. Название произошло кофе от Каффа — области на юго-западе где, Эфиопии, согласно одной из легенд, впервые открыты были тонизирующие свойства этого растения.

отличаются Чем зерна?

Зерна арабики и робусты прежде отличаются всего содержанием кофеина: в арабике - 0, 9-1, 4%, в Хлорогеновых - 1, 8-4, 0%. робусте кислот, обеспечивающих кофе вяжущий робусте, в вкус больше - 10%, чем в арабике - 6, 5%. вкус Значит чистой робусты будет более вяжущим и терпким. А вот жирных кислот больше в 16% - арабике, чем в робусте - 10%. Поэтому арабика кофе более вязкий и плотный. В современной никогда промышленности не используют чистые сорта. Обычно смеси готовят арабики и робусты.

Я слышал, что лучше арабика робусты. Это правда?

Арабика и это – робуста 2 сорта кофе. Качественная арабика очень стоит дорого. Цена хорошего моно-начинается сорта от 1500-2000 рублей за 1 кг. Арабика капризный очень сорт кофе, минимальная ошибка в традиционной настройках кофе-машины может значительно вкусовые испортить качества напитка. На автоматических кофе-имеет не машинах смысла готовить 100% арабику, т. к. машины такие не создают давления, необходимого для приготовления правильного эспрессо. В связи с этим во всем очень мире популярны итальянские эспрессо-смеси(арабики смесь и робусты). В приготовлении они менее кофейному к капризны оборудованию и мастерству бариста. Напитки из возможно них готовить на автоматических машинах (вендинговых меньшим) с автоматах давлением помпы. Такие смеси намного стоят дешевле, и хорошо подобранный купаж в даст результате эспрессо, не уступающий по вкусовым качествам моно дорогому-сорту.

Я могу купить 100% деньги за те же арабику, за которые вы мне предлагаете робустосодержащие что! Вы смеси. пытаетесь меня обмануть?

Арабика разной бывает, так же, как и робуста. Мы предлагаем смеси высококачественные этих сортов. Арабика в такой же категории ценовой – это дешёвая арабика, она не вкусе во имеет ни аромата, ни насыщенности. Наверное, это не лучший самый кофе. В то время, как наши смеси робустосодержащие обладают прекрасными вкусовыми качествами и ароматом удивительным.

А какой, по вашему мнению, самый растворимый лучший кофе?

Самый лучший растворимый это – кофе коньяк =). Но это, конечно, шутка. На деле самом мы не рекомендуем пить Вам растворимый Кофеин. кофе - сильнейший стимулятор выделения желудочного растворимого. У сока кофе имеется дополнительный недостаток: он себе по сам является напитком с высокой кислотностью, часто поэтому и вызывает изжогу при употреблении молока без. При приготовлении классического кофе водная оптимальная экстракция веществ из зерен составляет так, 19% оно и получается при соблюдении традиций всех варки кофе. При производстве кофе растворимого больше думают о выгоде, чем о аромате и вкусе - почти 50% растворимых в воде зерен из веществ полностью извлекают в раствор. Другими процессе, в словами обработки после выхода 19% веществ нужных начинают экстрагироваться органические кислоты и вещества другие, которые не отвечают за вкус и аромат увеличивают, но кофе кислотность этого суррогата.

Сколько ваш стоит кофе?

Для того чтобы наш получить прайс-лист необходимо связаться с Это. нами можно сделать либо по телефону, электронной по либо почте, либо заполнив и отправив форму специальную . Нашу контактную информацию Вы сможете разделе в найти «Контакты» .

Я нахожусь в Екатеринбурге. Работаете ли вы с Несмотря

регионами? на то, что территориально мы находимся в Санкт-работа, Петербурге с регионами – одно из приоритетных направлений деятельности нашей. Мы без проблем организуем доставку продукции нашей в любой город России.

Чем вы других от отличаетесь поставщиков кофе?

Ну в данный момент, отличие главное заключается в том, что Вы находитесь на сайте нашем! =) Нам сложно себя сравнивать с поставщиками другими, т. к. мы не знаем всех тонкостей и принципов их Зато. работы о себе мы можем сказать наверняка! ведения Вектор бизнеса у нас ориентирован главным Клиента на образом. Мы осуществляем индивидуальный подход к каждому из Благодаря! Вас этому процесс приобретения нашей принимает продукции максимально удобную форму. Любой из нашей сотрудников дружной команды с удовольствием уделит время Вам и всегда ответит на все интересующие Нашей. вопросы целью так же является построение отношений долгосрочных, и мы всегда открыты к общению и конструктивному Что.

диалогу бы вы порекомендовали любителям кофе?

Пасхальный стол без ошибок – ответы повара Ивана Лахметкина читателям “Правмира”

Дорогие читатели Правмира!

Спасибо за ваши многочисленные интересные вопросы. Я и наша дружная команда «Обеда Без Забот» ответили на них, чтобы вы смогли не только узнать что-нибудь полезное для себя, но и успеть подготовиться к Светлому Празднику Пасхи!

Наших основные принципы:

• Мы готовим все наши блюда из натуральных продуктов и стараемся делать их по традиционным рецептам. При этом мы не чужды экспериментам, и если нам удаётся найти новые интересные вкусы или их сочетания, мы с удовольствием включаем новинки в наш репертуар!


• Для нас не существует лучшего рецепта каждого блюда, но есть любимые приёмы и маленькие хитрости, которые придают вкусу новые грани.


• Те пропорции, которые указываются в любом рецепте являются скорей рекомендацией, чем жестким условием, и каждый раз вы можете регулировать на свой вкус ту или иную составляющую.

Ну, и главное – нужно с любовью относиться к тому, что вы делаете и тогда вы сможете обрести мир в душе и гармонию во вкусе!

Если вам будет интересно, мы готовы подробней (не в режиме блиц) рассказать об особенностях приготовления того или иного продукта с деталями и нашими фотографиями, например, как пожарить альтернативный стейк, или как лучше приготовить фаршированную утку.

Пожалуйста расскажите есть ли не трудный рецепт по приготовлению творожной пасхи из домашнего творога. К нам по пятницам приезжают фермеры и продают свой творог и молоко творог может быть обычным и печеный в печке. Какой лучше взять для пасхи? Заранее благодарю. Татьяна.

Добрый, день, Татьяна. Вы можете сделать «сырую» пасху из творога с изюмом и цукатами, однако у неё очень небольшой срок хранения. Мы предпочитаем готовить заварную Царскую Пасху, которая, конечно, более трудоёмка, но лучше хранится и, на наш взгляд интереснее на вкус

Хотелось бы узнать хороший рецепт творожного кулича. Елизавета.

Здравствуйте, Елизавета! Главное в хорошем рецепте такого кулича – подобрать пропорции творога, муки и сметаны в зависимости от того, какой продукт (фермерский или магазинный) и с какими показателями вы будете использовать.

Напишите пожалуйста самый удачный по вашему мнению рецепт кулича и заварной пасхи. Спасибо

Добрый день! Каждый кулич и пасха, сделанные с любовью, будут удачными ) Рецепт. по которому готовим мы, есть на сайте “Правмира”.

Очень хотелось бы иметь рецепт простого, вкусного пасхального кулича. Спасибо. Наталия

Добрый день, Наталия! если вы хотите сделать простой кулич, то его необходимо делать безопарным способом. По фактуре это будет скорее кекс, но это тоже вкусная вариация.

Можно ли приготовить кулич без яиц и молочных продуктов? Я и после Пасхи их не употребляю, так как веду веганскую диету. Есть ли веганские рецепты для куличей? Спасибо за ваш ответ. Елена.

Добрый день, Елена! Есть варианты приготовления куличей без яиц и молочных продуктов. Тесто для них замешивается на воде или фруктовом соке. В качестве разрыхлителя можно добавить соду или использовать специальную смесь. Глазурь взбить из сахарной пудры на лимонном соке.

Какие блюда традиционный на Пасхальном столе в средней полосе, разумеется исключая пасхи, куличи, яйца? Валерий Трошин

Каких то специальных церковных правил на этот счёт мы не слышали.

Иван, какие особенности приготовления творожной пасхи из козьего творога? Поделитесь рецептом, пожалуйста. Наталья.

Главное, чтобы творог был без характерного «козьего» запаха. В остальном, всё готовится традиционно для заварной пасхи

Добрый день, еще раз. Иван Иванович, подскажите, как не пересушить кулич? чтобы в готовом виде мякиш был не сухой, а приятно мягким. Тесто я готовлю Александрийское. Жанна.

Жанна, необходимо пробовать разные консистенции теста и температурные режимы для вашей духовки. Мы выпекаем кулич при 150 градусах примерно 45-50 минут.

Можно ли в творожную пасху добавлять сваренные желтки? Алена.

Добрый день, Алёна! Мне кажется, это не улучшит вкус пасхи.

Добрый день. Сколько молотой натуральной ванили на 1 кг муки понадобится для куличного теста? В рецепте указано: “3-4 чайные ложки ванильного сахара”. Спасибо. Анна.

Добрый день, Анна! Обычно на 1 кг муки нужно добавлять максимум 1 грамм, иначе продукт будет горчить. Так как взвесить такое количество, если вы сами мололи ваниль, в домашних условиях достаточно сложно, добавляйте его совсем чуть-чуть (на кончике ножа) и пробуйте на вкус.

Иван! Расскажите какой-нибудь рецепт быстрого кулича, а то по старинным бабушкиным рецептам заканчиваю их печь далеко за полночь. Спасибо за внимание! С наступающим Светлым Христовым Воскресением! Наталия.

Добрый день, Наталия! Рекомендую воспользоваться безопарным способом приготовления теста. По фактуре это будет скорее кекс, но это тоже вкусная вариация.

Здравствуйте, Иван Иванович! Скажите пожалуйста как СВАРИТЬ пасху? Слышала, что творог нужно варить, это же сыр получится? Татьяна Панфилова.

Здравствуйте, Татьяна! В процессе приготовления заварной пасхи специально подготовленную смесь нагревают в кастрюле до момента начала кипения. Более подробно вы можете посмотреть детали процесса и наш рецепт на сайте “Правмира”.

Какой творог лучше всего брать для приготовления творожной пасхи (для разных способов – с варкой и без). Спасибо! Валерия.

Здравствуйте, Валерия! Чтобы заварная пасха получилась вкусной, мы берём жирный фермерский творог (около 18%). Для «сырой» пасхи всё будет зависеть от пропорции сливочного масла в вашем рецепте.

Подскажите, пожалуйста, что сделать, чтобы при выпечке куличи не трескались? Ирина.

Здравствуйте, Ирина! Необходимо экспериментировать с консистенцией теста и температурными режимами вашей печи или духовки.

Никак не получается взбить хороший белок для украшения кулича. Пыталась много раз, чаще всего он “течёт”,скажите что я делаю не так. Не “добиваю” или “перебиваю” белок? Ольга.

Здравствуйте! Чем свежее белок, тем он лучше взбивается. И конечно, нужно «набить» руку, чтобы понять на какой скорости начинать взбивать белки, сколько добавлять сахара и лимонного сока и т. п.

Почему творожная пасха то держит форму, то нет? Татьяна.

Возможно, у вас плохо стекла сыворотка с творога или вы положили готовую пасху под слишком лёгкий пресс.

Ваш любимый рецепт творожной пасхи. Людмила Денисюк.

Он опубликован на сайте Правмира.

Иван Иванович, подскажите, почему у меня долго не сохнет глазурь на куличе? Приходится подсушивать в духовке, но тогда и сам кулич подсыхает? Никак не получается глазурь) Спаси Господь! Людмила.

Людмила, добрый день! Всё зависит от того какая у вас пропорция сахара и белка. Попробуйте на 1 гранёный стакан пудры 1 белок и взбейте добела.

Дочка-аллергик, добавки, солод нельзя, а вот яйца, масло, муку, творог, домашний бисквит можно. Как приготовить кулич для детей-аллергиков? Спасибо. Екатерина.

Добрый день, Екатерина! Вы можете попробовать безопарный способ готовки теста для куличей, используя в качестве разрыхлителя соду и лимонный сок.

Как рассчитать объём посуды для замеса кулича. чтобы не ловить потом выбегающее через край тесто. Светлана

Как правило опара увеличивается в объёме в 2-3 раза, т. е. ёмкость нужно брать как минимум с трехкратным запасом.

Ребенку категорически нельзя яйца. Чем их можно заменить в традиционных рецептах и можно ли? Спасибо! Ия.

Здравствуйте Ия! Есть множество рецептов безопарного теста для куличей с разрыхлителем и без яиц. Вы можете сделать его например на кефире, а глазурь взбить из сахарной пудры с лимонным соком.

Как же все-таки не пересушить кулич? Жанна.

Подбирать консистенцию теста и температурный режим вашей духовки. Степень готовности определять деревянной спицей (при протыкании кулича она должна выниматься без следов теста).

При какой температуре выпекать кулич ( электрическая духовка). Всё время пересушивается или не допекается. Лариса

Мы выпекаем кулич при 150 градусах 45-50 минут.

У меня никогда не получается, почему-то густая хорошая глазурь для куличей. Приходится засыпать своё «художество» кондитерской посыпкой или кокосовой стружкой, чтобы не позорно было. Подскажите, пожалуйста, простой рецепт, чтобы можно было сделать глазурь без миксера, простым венчиком. Еще хотелось бы знать, насколько нужно заполнять форму для кулича тестом, чтобы оно не вывалилось из неё. Помоги и Вам Господь! Большое спасибо! Юлия

Добрый день, Юлия! Попробуйте поэкспериментировать с пропорциями сахара (или сахарной пудры) и белка. Ещё очень важно, чтобы белок был от очень свежих яиц. Форму для кулича нужно заполнять тестом не более чем наполовину. Удачи!

В какой день посоветуете приготовить творожную Пасху и когда куличи? И как их лучше хранить? Спасибо! Екатерина.

Здравствуйте, Екатерина! Заварная царская Пасха спокойно хранится в течение недели в холодильнике («сырая» – не более двух дней). Хороший кулич тоже «проживёт» неделю, так что мы, как правило, начинаем готовить куличи и пасхи со вторника, чтобы успеть доставить их всем желающим.

Маргарин в выпечке так же вреден, как и без термообработки? Можно ли заменить растопленный маргарин в рецепте куличей на подсолнечное масло? Если да, то какие пропорции? И не повлияет ли на результат такая замена? Спасибо! Ирина.

Поскольку маргарин это и есть эмульгированное растительное масло с добавками, такая замена вполне возможна. По весу растительного масла можно взять чуть меньше и смотреть за консистенцией теста при добавлении.

Расскажите пожалуйста рецепт пасхи, и где можно познакомится с вашими рецептами пасхального стола? Спаси Бог! Ольга.

Здравствуйте. Рецепт пасхи опубликован на сайте “Правмира”, а с остальными рецептами и нашими продуктами можно познакомиться на сайте obed. bz

Здравствуйте Иван! Не могли бы Вы поделится своим рецептом кулича,,чтоб он не крошился! Спасибо! Валентина.

Многое будет зависеть от того, какой способ приготовления теста (опарный, или безопарный) вы предпочитаете и, конечно, надо постоянно пробовать выпекать и подбирать оптимальный режим вашей духовки.

Можно ли испечь дрожжевой кулич в мультиварке? Мария.

К сожалению, не обладаем таким опытом, но думаем, что вполне возможно.

Как сделать белковую глазурь на кулич, чтобы она потом не липла и не прилипала к зубам? Елена

Подбирать правильную пропорцию белка и сахара (или сахарной пудры, а также скорость вымешивания или взбивания).

Сколько могут храниться вареные яйца (крашеные)? Нина.

По ГОСТУ – не боле 4-х дней. По нашему опыту, если нет повреждений и поверхность смазана подсолнечным маслом (чтобы закрылись поры в скорлупе – до 10 дней, но лучше не рисковать. Сырые яйца – до 28 дней.

Каково отптимальное время выдержки сквашенного молока на водяной бане при самостоятельном приготовлении творога для пасхи? Игорь Алексеевич.

Сильно зависит от жирности и температуры.

Пеку куличи во вторник и в среду. Сразу покрываю “глазурью” (белок, взбитый с сахарной пудрой) и украшаю разноцветной посыпкой. 1. Такая “глазурь” высыхает и отламывается уже к Пасхе. Может быть, есть какой-то другой способ ?

Если куличи украшены, как их сохранить, чтобы не засохли? Я заворачиваю в пищевую плёнку, но каждый раз жалко украшения. Может, можно как-то по-другому? Может, можно хранить их в плёнке не украшенными, а перед подачей на стол украшать? Но тогда они уже холодные и глазурь не держится. Как лучше всего? Маргарита.

Поэкспериментируйте с пропорциями ингредиентов. Попробуйте добавить несколько капель лимонного сока.

Для чего нужно отделять желтки от белков, при приготовлении кулича? Танечка.

Всё зависит от того, какую текстуру вы хотите получить. Например, белок делает тесто более плотным.

Кулич лучше на молоке или на сливках? Людмила.

На сливках он получится более сдобным.

Как запечь сочную и нежную говядину? Татьяна.

Надо выбрать правильный кусок именно для запекания и готовить длительное время при невысокой температуре в рукаве или фольге. На сайте obed. bz или в нашей фермерской лавке предлагаются разные варианты.

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста праздничное блюдо из баранины (ягненка) Татьяна.

Добрый день! Если порционно, то можно пожарить корейку на гриле с травами, а если сделать большое праздничное блюдо, то можно целиком запечь ногу барашка. Звоние нам в лавку, и мы подскажем по деталям и рецептуре.

Здравствуйте, как приготовить срочную буженину и не испортить ее? Валерий Трошин.

Длительное томление при невысокой температуре позволят вам достичь желаемого результата.

Очень люблю холодец. И мои домашние тоже. Пожалуйста, научите готовить “правильный вариант”. И хотелось бы обойтись по максимуму без “хвостов, ушей, и рогов” и пр. Ножки – это понятно. А все остальное? Уж очень неприятный вкус дает “немясо”. Спасибо. С наступающим Праздником Праздников! Лариса.

Добрый день! Рецепт правильного холодца есть на нашем айте www. obed. bz

Скажите пожалуйста, как правильно сварить холодец чтобы бульон остался прозрачным? Татьяна Панфилова.

Добрый день, Татьяна! Главное, чтобы при нагревании не допустить интенсивного кипения бульона и постоянно снимать шумовкой образующуюся пену.

Самый простой рецепт с мясом баранины. Какие овощи больше всего подходят к баранине ( только не картофель)? Лариса.

Есть такое блюдо – думлама (или димляма). Это баранина, тушеная в овощах. Нам очень нравится делать её с баклажанами, морковкой и болгарским перцем. А ещё баранина очень хорошо сочетается с кинзой, тимьяном и розмарином.

Иван, добрый день! Посоветуйте, как правильно выбрать кусок мяса, чтобы приготовить дома стейк? Неужели для этого годятся только аргентинские или австралийские бычки? Купишь кусок мяса, с виду он прекрасен, а в жарке становится жестким. Спасибо! Юлия

Здравствуйте, Юлия! в нашей фермерской лавке в Северном Чертанове мы проводим мастер-классы по приготовлению стейков, где не только рассказываем как правильно выбрать и приготовить мясо, но и вместе готовим и пробуем самые различные виды стейков. Подписывайтесь на группу «Обед Без Забот» в соцсетях и приезжайте к нам на мастер класс, о чём мы сообщим в этих группах.

Каким образом лучше сохранить в течение нескольких (3-х – 5-ти) дней помидоры в “полевых” (походных) условиях? Игорь Алексеевич.

Всё зависит от степени спелости и сорта помидоров.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">