Завтрак на скорую руку рецепты

Воздушные профитроли с творожным кремом

для теста: мука 200 г, вода 180 г, масло сливочное 100 г, яйца 5 шт. соль 1 щепотка, для крема: творог 320 г, масло сливочное 175 г, пудра сахарная 90 г, молоко сгущенное 65 г, коньяк/вино десертное 1 ст. л. сахар ванильный 1 упаковка, пудра сахарная.

Пышные апельсиновые маффины

мука 200 г, сахар 130 г, масло сливочное 100 г, яйца 2 шт. апельсин 1 шт. сахар ванильный 1 ч. л. разрыхлитель 1 ч. л. пудра сахарная.

Рулет из омлета с грибами

грибы 500 г, молоко 150 г, масло растительное 50 г, шпинат 50 г, яйца 5 шт. морковь 1 шт. лук репчатый 1 головка, мука 1 ст. л. перец черный молотый, укроп, соль.

Хрустящие круассаны с шоколадной начинкой

мука 500 г, молоко 250 г, шоколад 70% 150 г, масло сливочное 60 г, вода 60 г, дрожжи 9 г, яйца 1 шт. сахар 1 ч. л. соль 1 ч. л. масло растительное.

Быстрые слоеные розочки с колбасой

тесто слоеное 500 г, колбаса вареная 300 г.

Вкусный завтрак на скорую руку: рецепты, которые понравятся всей семье

Вкусный завтрак обязательно должен присутствовать в вашем распорядке дня. Кто-то не любит кушать по утрам, но все же нужно дать заряд организму в виде полезного и питательного завтрака. Он может быть не тяжелым для желудка, так как организм еще полностью не проснулся и пытается прийти в норму, а вы его еще в такой момент возьмете и загрузите новой работой.

Давайте посмотрим, какой рецепт вкусного завтрака на скорую руку можно сделать дома, не затрачивая на это много времени, но в результате получить вкусное блюдо.

Рулет под шубой из омлета

Молоко: 0,5 стакана;

Яйца: 1шт;

Сливочное масло.

Приготовление:

Раскатайте тесто потоньше. Натрите сыр на терке с крупными отверстиями. Сосиски порежьте мелко. Сыр и сосиски смешайте в одной миске. Выложите получившуюся начинку на тесто, оставив немного места с краю.

Вкусный завтрак на скорую руку

• 150 грамм сыра твердых сортов


• 4 больших томата


• 2 куриных яйца


• 2 столовые ложки майонеза


• Чеснок (по вкусу количество)


• Паприка


• Перец


• Соль


• Масло для жарки

Помидоры обдаем кипятком, дабы легко снять кожицу. Нарезаем кружками, солим (совсем немного), посыпаем давленым чесноком, паприкой и молотым перцем.

Взбиваем яйца, смешиваем с майонезом, засыпаем тертый сыр, тщательно перемешиваем и обволакиваем кружочки из помидор. Полученные томаты отправляем на предварительно разогретую сковороду и ждем появления золотистой корочки 😉 Вкусного вам!

• 250 грамм овсянки


• 250 мл молока


• Один большой банан


• Мускатный орех


• Столовая ложка меда

Готовим овсянку обычным способом, добавляем сахар по вкусу. Режем банан на маленькие кусочки смешиваем с овсянкой. Сверху укладываем еще парочку кусочков банана, льем мед, посыпаем мускатным орехом.

• 7 куриных яиц сваренных вкрутую


• 3 столовые ложки тертого сыра


• 4 столовые ложки рубленых шампиньонов (жаренные, варенные, сырые – какие больше нравятся)


• Пара столовых ложек рубленых перьев лука


• Горчица


• Капелька лимонного сока


• Перец


• Соль


• Укроп (петрушка)


• Столовая ложка сметаны или майонеза

Чистим яйца, режем на половинки, извлекаем желток, разминаем вилкой в отдельной емкости и смешиваем со специями, сметаной, грибами, сыром… Полученной консистенцией заполняем белки и по желанию украшаем веточками зелени.

• Несколько ломтиков хлеба (пшеничный, ржаной – советую попробовать оба варианта)


• Сгущенка/сливочное масло с сахаром/ сгущенка варенная/ нутела – по желанию


• Пара бананов


• Пара пакетиков ванильного сахара


• Жменя кунжутных семечек

Способ приготовления не считаю обязательным писать… Но единственное добавлю ломтики хлеба можно капельку поджарить. Либо в тостере, либо на разогретой сковороде.

• Хлеб (несколько ломтиков)


• Огурец среднего размера


• Сыр


• Томат среднего размера


• Морская соль


• Чищенные семечки подсолнечника (заранее поджаренные)

На хлеб накладываем сыр, огурец, томат, посыпаем семечками и солью. Хлеб предварительно поджарить в тостере или на сковороде.

• Яйца куриные 2 шт.


• Два ломтика хлеба


• Укроп


• Базилик


• Соль

Из ломтиков хлеба вынимаем мякиш и оставляем «рамку» (кусочки должны быть относительно широкими, дабы яйцо не вытекло и хорошо держалось в форме). Кладем хлеб на сковороду с растопленным сливочным маслом и выливаем яйца в формочки. Ждем, приправляем, солим…

• 4 ломтика батона


• Парочка куриных яиц


• 2 столовые ложки молочных сливок


• Сливочное масло для жарки


• Один банан среднего размера


• Пакетик ванильного сахара

Взбиваем яйца, добавляем туда молочные сливки, сахар. Обмакиваем батон хорошенько и отправляем в сковороду. Банан красиво режем и украшаем каждый ломтик.

• Сковорода или форма для запекания


• Морковь (одна небольшого размера)


• Луковица


• Сосиски


• 100 грамм муки


• 250 грамм молока


• Куриное яйцо


• Столовая ложка рубленного укропа


• Соль, перец, специи

Морковь трем, лук мелко режем, все это пассируем. Выкладываем сосиски в сковороду, сверху на них лук с морковью и в духовку минут на 7 (200 градусов). Далее берем муку, молоко, яйцо, специи, соль – смешиваем. Вынимаем сосиски – заливаем полученной консистенцией и обратно в духовку минут на 25-35. Достаем блюдо из духовки, посыпаем укропом… Приятного!

• Сосиски 4 шт


• Сыр грамм 50


• Черный молотый перец


• Соль


• Семечки подсолнечника (очищенные, поджаренные)


• Кунжутные семена


• Столовая ложка рубленного укропа

Варим сосиски. Разрезаем их, засыпаем внутрь тертый сыр, специи, укроп. Выкладываем в формочки для запекания и в духовку (200 градусов) пока сыр не примет аппетитный вид.

• 300 грамм творога


• 100 мл молока


• 1 банан


• 50 грамм фиников


• 50 грамм чернослива


• Пакетик ванильного сахара


• Столовая ложка сахара


• Горсть дробленных грецких орехов (или арахиса)

Сухофрукты режем на маленькие кусочки, орехи дробим. Заливаем молоко в творог, разминаем банан, добавляем сухофрукты, орехи, сахар и хорошенько перемешиваем. 😉

• 250 грамм овсянки


• Один большой апельсин


• 250 грамм молока


• Пара столовых ложек сахара (можно и больше:))


• Кусочек сливочного масла


• Горсть изюма


• Столовая ложка тертого шоколада (можно в комбинации с мускатным орехом)

Овсянку заливаем водой, провариваем, доводим до готовности. Заливаем молоко, засыпаем сахар, кладем кусочек масла, изюм. Помешиваем… Режем апельсин на маленькие кусочки и туда же его, а в завершении посыпаем шоколадной стружкой! Также можно украсить орешками или прочими сухофруктами.

• Булка (или кусочек хлеба) желательно немного поджаренная


• Одно куриное яйцо, сваренное вкрутую


• Ломтик ветчины или вареной колбасы


• Щепотка морской соли


• Столовая ложка рубленого укропа


• Две столовые ложки тертого сыра

На булку сыпем сыр, кладем ветчину, сверху трем яйцо, опять посыпаем сыром и отправляем в духовку, чтобы сыр принял аппетитную корочку. Вынимаем, посыпаем солью. И…

Яйцо также можно просто разрезать на две части и уложить две половинки. Но первый вариант мне больше нравится.

• Пара сосисок


• Три куриных яйца


• 200 мл молока


• Соль


• Базилик


• Столовая ложка рубленной петрушки или укропа


• Одна маленькая луковица


• Сливочное масло для жарки

Сосиски режем на небольшие кусочки и обжариваем на сковороде. Взбиваем яйца, заливаем молоком, солим, сыпем базилик, режем кольцами лук и отправляем сюда же (оставив немного колечек для украшения). Заливаем полученную консистенцию в сковороду, где жарятся сосиски. Доводим до готовности, посыпаем петрушкой и колечками лука.

• 250 грамм любимой каши


• 200 мл молока


• Соль


• Горсть жаренных семечек тыквы

Готовим кашу на молоке. Солим, сыпем тыквенные семечки.

Всех благ вам

Вкусные завтраки на скорую руку. Завтраки на каждый день: рецепты

January 19, 2015

А вы знаете, какие вкусные завтраки на скорую руку можно приготовить для членов своей семьи? Нет? Тогда представленная статья вам в этом поможет.

Общая информация

Вкусные завтраки на скорую руку можно готовить с применением различных ингредиентов. Главное, чтобы они были сытными и питательными. Ведь только так вы не захотите снова садиться за стол вплоть до позднего обеда.

Так, что едят на завтрак? Как правило, для этого готовят омлет, яичницу, каши и различные бутерброды. Сегодня мы расскажем вам о том, как сделать быстрый и питательный завтрак для всей семьи.

Готовим вкусную яичницу в хлебе

Большинство людей ассоциируют вкусные завтраки на скорую руку с обычной яичницей. Однако мы рекомендуем сделать такое блюдо более оригинальным, добавив к нему свежую и вкусную булочку.

Итак, нам необходимо (на 2 порции):

• яйца свежие большие – 2 шт.;


• батон нарезной свежий – пару ломтиков толщиной 2 сантиметра;


• соль и перец – по щепоточке;


• зелень свежая, в том числе свежий зеленый лук – добавлять по усмотрению;


• масло сливочное – маленькая ложка.

Подготовка ингредиентов

Что едят на завтрак? Конечно же яичницу! Чтобы сделать такое блюдо, следует предварительно обработать все продукты. Для этого необходимо нарезать свежий батон толстыми ломтиками, а затем вынуть из них мякоть так, чтобы у вас образовался своеобразный бублик с толстыми стенками. Также требуется отдельно сполоснуть зелень и мелко ее нашинковать.

Жарка на плите

Практически все вкусные завтраки на скорую руку готовятся при помощи обычной сковороды. Ее следует поставить на плиту и немного разогреть. Далее в горячей посуде необходимо растопить сливочное масло, а затем выложить ломтики хлеба. После того как их нижняя часть подрумянится, их следует тут же перевернуть. При этом в каждую выемку необходимо разбить по одному яйцу, а затем сдобрить все солью, свежей зеленью и перцем.

В таком виде завтрак следует готовить на быстром огне около 3-х минут. После этого его требуется выдержать под закрытой крышкой еще столько же времени.

Подаем к столу

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный завтрак быстро. После того как яйцо схватится, а желток останется немного жидковатым, яичницу следует поместить на тарелку и тут же подать к столу вместе с кофе или чаем.

Овсяная каша – лучший завтрак для детей и взрослых

Стандартное меню завтрака в обязательном порядке включает в себя овсяную кашу. Ведь это очень питательное блюдо, которое полезно для всех органов пищеварения. Чтобы приготовить такой завтрак самостоятельно, нам понадобится:

• молоко средней жирности – 2/3 стакана;


• вода кипяченая остывшая – ½ стакана;


• овсяные хлопья – 3 ложки большие;


• соль и сахар – использовать по вкусу;


• мед, грецкие орехи, варенье, изюм и проч. – подавать к готовому блюду;


• масло сливочное – маленькая ложка.

Готовим кашу

Если в свое меню завтрака вы хотите включить овсяную кашу, то ее следует научиться правильно готовить. Для этого необходимо влить в миску молоко и воду, а затем довести их до кипения. Далее в жидкость требуется всыпать овсяные хлопья и варить их на небольшом огне, регулярно помешивая. В процессе приготовления в кашу рекомендуется добавить сахар и соль по вкусу.

Как правильно подавать домочадцам?

После того как овсяные хлопья немного набухнут и каша слегка загустеет, ее требуется сдобрить маслом, снять с плиты и настоять под крышкой около ¼ часа. Далее завтрак необходимо перемешать, добавить грецкие орехи и изюм, а затем подать к столу вместе с медом или вареньем.

Бутерброды к кашам

Манная, рисовая, овсяная, ячневая и проч. – все эти каши отлично подходят для сытного и питательного завтрака. Если вы решили побаловать ими своих близких, то предлагаем дополнительно сделать вкусные бутерброды. Для их приготовления нам понадобится:

• батон нарезной или бутербродный свежий – 1 шт.;


• масло мягкое сливочное – около 60 г;


• сыр твердый – примерно 60 г.

Способ приготовления

Чтобы сделать вкусные бутерброды к кашам, необходимо нарезать свежий хлеб кусочками толщиной 1,4 сантиметра, а затем смазать их тонким слоем мягкого сливочного масла. Далее каждое изделие требуется покрыть широким ломтиком твердого сыра.

Делаем вкусный омлет к завтраку с колбасой

Какие завтраки на каждый день можно делать для своей семьи? Яичница, каша, бутерброды – рецепты этих блюд были подробно описаны выше. Сейчас же мы хотим поведать вам о том, как сделать сытный омлет. Для него нам понадобятся:

• яйцо свежее – 2 шт.;


• молоко жирное – 1/3 стакана;


• перец и соль – по щепоточке;


• свежая зелень измельченная – большая ложка;


• помидор мясистый – 1 шт.;


• колбаса или сосиски – 150 г;


• масло сливочное – 50 г.

Процесс приготовления основы

Делается такой омлет довольно быстро. Для начала необходимо приготовить основу. Куриные яйца следует разбить в миску, посолить и поперчить, а затем взбить при помощи вилочки. Что касается колбасы, то ее требуется нарезать тонкую соломкой, а помидоры – полукружочками.

Термическая обработка на плите

Подготовив ингредиенты, следует поставить сковороду на плиту, растопить в ней масло, а затем вылить яично-молочную массу. После того как омлет немного схватится, его поверхность требуется обсыпать свежею зеленью, а также покрыть полукружочками помидоров и соломкой колбасы. После этого образовавшуюся лепешку необходимо согнуть пополам, закрыть крышкой и выдержать на медленном огне еще около трех минут. За это время яичница полностью приготовится и будет хорошо держать свою форму.

Как подавать к завтраку?

Приготовив вкусный и питательный омлет с колбасой и помидорами, его необходимо выложить на тарелку и в горячем состоянии преподнести к завтраку. Дополнительно к такому сытному блюду рекомендуется подать острый кетчуп и ломтик свежего хлеба. Приятного аппетита!

Подведем итоги

Из материалов представленной статьи вы могли узнать о том, как легко и быстро сделать на завтрак яичницу, омлет, кашу и бутерброды. Если данные блюда вам поднадоели, то членов своих семьи можно побаловать панкейками, блинами, драниками, сырниками, творожной запеканкой и т. д. Все названные изделия быстро готовятся и отлично подходят для вкусного завтрака.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">