Запеченые куринные грудки рецепт

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА

кетчуп – 100 г

соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Куриные грудки тщательно промыть водой, обязательно удалить кожу. Затем необходимо их обсушить. Сделать в каждой грудке глубокие надрезы, как показано на фото.

У перца удалить семена и хвостики, промыть и обсушить. Нарезать перец произвольными полосками (Совет: готовая запеченная куриная грудка будет иметь более привлекательный и аппетитный вид, если взять разноцветные перцы). В каждый надрез, сделанный в куриных грудках, аккуратно вставить полосочку перца.

Следующим шагом смешать кетчуп со сметаной, перцем (молотым черным), солью, любимыми специями. Куриные грудки поместить в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. Смазать сверху курицу подготовленным соусом.

Разогреть духовку (вначале до 200 градусов). Поместить форму с грудками и перцем в духовку. Можно верх формы прикрыть фольгой на двадцать-тридцать минут (затем фольгу необходимо будет снять). Если вы не прикрываете верх курочки, то не забывайте поливать её соусом. Через полчаса температуру убавить до 180 градусов. В общей сложности, таким куриным грудкам достаточно запекаться 40-45 минут, иначе их легко можно пересушить.

Подавать к столу это блюдо можно со свежими овощами, зеленью, отварным рисом.

Куриные грудки запеченные целиком

Мясо получается очень сочным и нежным, с приятным чесночным ароматом. Вполне может сойти и за праздничное блюдо.

Я добавляю этот рецепт в раздел "быстрые рецепты" потому, что на подготовку уходит менее 10 минут. Запекаются грудки в течение часа. но их совершенно не нужно трогать - и пусть себе запекаются, а мы пока киношку посмотрим ;)

1. Куриные грудки помыть, натереть солью и перцем и выложить в форму для запекания.
   

Добавить сметану к сыру и чесноку и тщательно перемешать.

Куриные грудки в сливках

Предлагаю рецепт приготовления сочных куриных грудок. Получается очень сочное и вкусное мяско. Обязательно попробуйте этот способ приготовления, уверена что он вам понравится. На гарнир можно приготовить любую кашу, вкусно с картофельным пюре, но у меня с рисом. Гарнир подаём с куриной грудкой, поливая соусом, в котором они запекались.

Приготовление блюда по рецепту «Куриные грудки запечённые в сливках»:

Приготовим ингредиенты: куриное филе, сливки (хорошо подойдут жирностью 22-25%), соль, перец, карри порошок и прованские травы.

Куринная грудка в фольге рецепт с пошаговыми фото

Куриная грудка – это наиболее диетическая часть куриного мяса, но чтобы при приготовлении она не стала сухой, приходится готовить соусы или находить способы придания ей дополнительной сочности. Именно таким способом является запекание куриной грудки в фольге с овощами.

Для приготовления блюда куриная грудка в фольге нам нужно: 1 куриная грудка, 1 луковица, 2 помидора, 150 г сыра, соль и специи для маринования куриного мяса.

Замаринуем куриную грудку на полчаса в специях, смешанных со сметаной или майонезом. Для этого смешаем 2 столовые ложки майонеза или сметаны с одной чайной ложкой готовой горчицы, выжмем сок из лимона (тоже 1 ч. ложку), выдавим через пресс 2-3 зубчика чеснока, добавим паприку, черный перец и карри. Все перемешаем.

Кожу с куриной грудки надо снять, кроме этого делаем несколько параллельных надрезов, натираем грудку солью и обильно смазываем массой, которую мы приготовили. Грудка должна промариноваться в этой смеси не меньше получаса, а если дольше, то еще лучше.

Расстилаем два листа фольги друг на друга, кладем сверху куриную грудку, смесь для маринования, если она стекла в посуду, снова намазываем на грудку.

Готовая куриная грудка, запеченная в фольге выкладывается на блюдо, украшается зеленью петрушки. Готовое мясо, лучше нарезать пластинками прямо при подаче. Сочное мясо, дополненное овощами и сыром, очень вкусное и аппетитное блюдо. Еще к такой грудке можно подать сметанный соус, рецепт приготовления которого представлен на нашем сайте.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">