Закусочный торт наполеон рецепт

Приготовление закусочного торта из коржей «Наполеона»

(Нет голосов, будьте первым)

Ингредиенты:

8. Несколько маленьких помидоров.

Процесс приготовления:

1. Отварите и охладите яйца. Нарежьте их на мелкие кусочки;

2. Смешайте измельчённые яйца с несколькими ложками майонеза;

3. Положив первый корж на широкую тарелку, смажьте его равномерно полученной яичной массой;

4. Разомните рыбную консерву, удалив косточки. Жидкость с рыбы выливать не нужно. Добавьте 15 грамм майонеза и перемешайте;

5. Сверху яичной массы положите второй корж и также равномерно смажьте его уже рыбной смесью;

6. Натрите сыр на мелкой тёрке. Смешайте его с измельчённым чесноком и тремя ложками майонеза;

7. Поверх рыбы положите последний корж и обмажьте его массой с сыром чесноком так, чтобы покрыть все возможные неровности торта;

8. Вымойте и просушите укроп. Этот пункт приготовления можно сделать до готовки закуски, чтобы на момент её приготовления все продукты были уже готовыми к использованию. Нарежьте его мелкими кусочками и посыпьте верх и бока закусочного торта;

9. Осторожно поставьте закусочный наполеон в холодильник для пропитки. Желательно на всю ночь, чтобы хорошо пропитался начинкой и стал более сочным и нежным.

Чтобы торт во время пропитывания не высох, его нужно сверху накрыть пакетом (чтобы не проникал воздух). Для этого ручки пакета заверните под тарелку.

На следующий день за пару часов до прихода приглашённых гостей поставьте торт наполеон на стол. Пусть постоит при комнатной температуре. Благодаря этому он не будет слишком жёстким и холодным.

Разрезав закуску на кусочки, каждый её ломтик украсьте долькой помидора. Выложите красиво на большое блюдо и подавайте гостям с улыбкой и хорошим настроением. Любители остренького и необычного будут в восторге от такого наполеона. Самое главное, что он готовится быстро, имеет замечательный вкус и отлично подходит в качестве закуски для любого спиртного напитка.

Приятного аппетита!

Закусочный торт "Наполеон": пошаговый рецепт

Закусочный торт "Наполеон" - это излюбленное лакомство многих. Он поражает своим нежным вкусом. Сегодня поговорим о том, какими способами можно приготовить этот замечательный десерт. Рассмотрим несколько лучших рецептов.

Классика жанра

Первым делом, конечно же, узнаем о том, как готовится торт "Наполеон" классический, ведь сейчас существует множество разных способов приготовления. Для того чтобы воспроизвести классику, вам потребуются:

• маргарин - 1 пачка;


• мука - 3,5 стакана;


• сметана - 250 г;


• яйцо - 2 шт.;


• сахарный песок - 2 стакана;


• молоко коровье - 1/2 л;


• сливочное масло - 2 пачки.

Для начала приготовьте тесто. Для этого смешайте сметану с двумя яйцами, добавьте туда 2 стакана муки и хорошо вымесите смесь. Должно получиться не очень липкое тесто. Раскатайте его тонким слоем и разделите на 6 частей (можно больше - классический закусочный торт "Наполеон" содержит много слоев). Теперь в миске смешайте оставшуюся муку с растопленной пачкой маргарина. Намажьте смесью части теста и скатайте их в одну трубочку. Поместите ее в холодильник на полдня.

По прошествии времени достаньте "колбаску", разрежьте ее на 20 частей, каждую раскатайте и выпеките на сухом противне. На один корж уходит примерно 2 минуты. Обрезки, полученные после раскатывания, тоже выпеките. Теперь смешайте 3 столовые ложки муки с растопленным сливочным маслом и 1,5 стаканами сахара. Добавьте молоко, доведенное до кипения, и перемешайте полученную массу. Каждый корж смажьте кремом, последний сверху посыпьте запеченными обрезками. Поставьте в холодильник для пропитки торт "Наполеон". Рецепт предполагает, что он должен находиться там в течение 12 часов.

На скорую руку

Существует множество вариантов быстрого приготовления десерта. Если торт "Наполеон" классический делается почти целый день, то в других случаях можно уложиться в 2 часа. Давайте поговорим о том, как приготовить закусочный торт "Наполеон" быстро и качественно. Для этого понадобятся продукты:

• горсть муки - 350 г;


• сметана средней жирности - 200 г;


• маргарин - 2 пачки;


• нежирное молоко - 0,5 л;


• куриные яйца - 4-5 шт.;


• песок сахарный - 250 г;


• масло сливочное - 1 пачка.

Смешайте муку и маргарин. Добавьте туда сметану и начните замешивать тесто. Оно должно получиться не очень липким. При надобности добавьте еще немного муки. Накройте шар из теста пленкой и поставьте в морозилку на 5-10 минут. За это время приготовьте крем.

Для него смешайте молоко с топленым маслом, яйцами и сахаром. Поставьте смесь на плиту и варите на медленном огне до загустения. После быстро снимите заготовку с плиты и остудите ее. Теперь выньте тесто, разделите его на много частей (7-8 получится точно), раскатайте. Остатки запеките в духовке. Части теста положите на противень и выпекайте примерно 10 минут. Затем выньте и остудите их. Каждый коржик промажьте кремом, последний украсьте крошкой из остатков. Закусочный торт "Наполеон" готов!

С заварным кремом

Как правило, для этого лакомства нет преград и ограничений в выборе крема. Поэтому сейчас представим торт "Наполеон", рецепт которого включает заварной крем. Он, как правило, не очень сладкий, что позволяет сделать десерт легким. Вам необходимо подготовить:

• маргарин - 2 пачки;


• муку - 600 г;


• воду - 1 стакан;


• щепотку соли;


• ложку уксуса;


• пачку сливочного масла;


• сахарную пудру - 2 стакана;


• молоко коровье - 500 мл;


• крахмал - 1 ч. л.;


• ванилин - 15 г.

Первым делом приготовьте тесто. Для этого растопите маргарин и добавьте в него муку. Туда же влейте стакан теплой кипяченой воды, уксус и соль. Все хорошенько вымесите - получится тесто. Разделите его на части (10-11) и поставьте в холодильник на 2 часа. Далее раскатайте части и сформируйте из них коржи. Остатки запеките в духовке, после этого выпекайте коржики.

Далее приготовьте крем. В кастрюлю налейте молоко, добавьте сливочное масло и сахарную пудру с ванилином. Всыпьте крахмал и поставьте полученную смесь вариться на медленном огне, постоянно помешивайте. Когда масса загустеет, снимите кастрюлю и остудите. Промажьте каждый корж заварным кремом, сверху украсьте мелкой крошкой из остатков от коржей. Торт домашний "Наполеон" с заварным кремом готов!

Сгущенка в помощь

Довольно интересным является крем со сгущенным молоком. Он готовится быстро и подходит для любого десерта. Сейчас мы расскажем, как делать "Наполеон" (торт), пошаговый рецепт которого включает приготовление крема со сгущенкой. Для данного десерта возьмите:

• муку - 500 г;


• пачку маргарина;


• сметану - 1,5 стакана;


• сгущенное молоко (вареное) - 1 банку;


• масло - 1 пачку.

Заморозьте маргарин, после чего натрите его на крупной терке. Добавьте в него муку и хорошенько размешайте. Теперь влейте стакан сметаны и замесите тесто. Оно должно получиться достаточно густым. Сформируйте из теста рулет, который разделите на 10 частей. Каждую положите в холодильник на 2 часа. Раскатайте тесто через это время, сформируйте коржи. Остатки запеките. Коржи выпекайте в духовке примерно 5-10 минут.

Пока готовится основа, сделайте крем. Для этого растопите сливочное масло и добавьте в него вареную сгущенку. Перемешайте смесь со сметаной. Теперь кремом смазывайте каждый корж. Верхний слой покройте крошкой из запеченных остатков от коржей. Можете подавать лакомство к столу.

Существует и закусочный торт "Наполеон", приготовленный на пиве. Это довольно оригинальный рецепт. Потребуются продукты:

• стакан пива;


• мука - 3 стакана;


• сода - 1 ст. л.;


• маргарин - 2 пачки;


• коровье молоко - 1/2 л;


• манка - 100 г;


• сахар - 200 г;


• масло - 2 пачки.

Сначала нужно замесить тесто. Для этого порубите маргарин на мелкие кусочки и смешайте его с мукой в глубокой миске. Теперь всыпьте туда соду и залейте все пивом. Перемешайте до однородности. Разделите массу на маленькие шарики (каждый будет коржом) и поместите в холодильник на 2 часа. Раскатайте коржи и придайте им форму. Остаточное тесто необходимо запечь. Далее выпекайте коржи в разогретой духовке примерно 7-8 минут до образования золотистой корочки. Дайте им остыть.

В это время растопите сливочное масло, добавьте туда сахар и молоко. Смешайте с манкой и доведите до кипения. Снимите заготовку с огня, после чего хорошенько размешайте до образования густого крема. Им смажьте каждый корж, а сверху посыпьте крошкой из остатков. Приятного аппетита!

Слоеная радость

Хороший ингредиент выпечки - слоеное тесто. Торт "Наполеон" с ним готовится буквально за 15 минут, а получается просто невероятно вкусным. Понадобятся такие продукты:

• пачка сливочного масла;


• банка сгущенки;


• готовое слоеное тесто - 0,4-0,5 кг.

Масло растопите и смешайте со сгущенным молоком - это будет крем. Теперь возьмите слоеное замороженное тесто (продается листами) и разделите каждую часть на несколько кусочков. Раскатайте и отправьте на 5 минут в духовку. Как только тесто поднимется, выньте его и срежьте то, что вспузырилось. Покрошите эти части. Осталось только промазать каждый выпеченный корж кремом, а сверху посыпать срезанной крошкой теста. Поставьте в холодильник на 10 минут. Вот и все. Приятного аппетита!

Закусочный овощной торт "Наполеон" простой рецепт с фото пошагово как готовить на Новый Год

Описание: Не пугайтесь, этот торт не состоит из привычных коржей из теста. Коржи в этом тортике заменяют овощи. Начинка тоже из овощей. Торт получился сытным и вкусным. Если интересно из чего коржи, не проходите мимо!

Ингредиенты для рецепта "Закусочный овощной торт "Наполеон":

Капуста белокочанная (листья) - 12 шт Уксус (9%) - 3 ст. л. Мука пшеничная - 200 г Яйцо - 1 шт Соль - 1/2 ч. л. Вода (минеральная газированная) - 300 мл Лук зеленый - 1 пуч. Морковь (средняя) - 1 шт Грибы (шампиньоны) - 500 г Майонез - 6-7 ст. л. Зелень (разная) Масло растительное (для жарки)

Как приготовить "Закусочный овощной торт "Наполеон":

Капустные листы отбить молоточком для мяса (тыльной стороной). Хорошенько пройтись по местам, где большие прожилки.

Вскипятить 2 литра воды, добавить уксус, опустить листья в воду и проварить 5-7 минут. Если листья очень упругие, то 10 мин.

Торт "Закусочный наполеон"

Торт "Закусочный наполеон"

Очень нежный, мягкий и безумно вкусный закусочный торт. Правда есть один недостаток. очень быстро съедается.

Коржи беру покупные, а начинки можно ставить разные.

1 корж - Отварные яйца - 3 шт, Яйца порубить, смешать с майонезом посыпать зеленым луком, (можно пополам со сметаной) выложить на первый корж.

2 корж - 1 банка рыбы в масле(размять вилкой) выложить на смазанный корж

3 корж - Сыр творожный с зеленью и луком ("VIOLA") + 1 яйцо + майонеза немного, выложить на корж

4 корж - Сыр "Creme Bonjour" с зеленью + 150 гр порезанного небольшими кусочками лосося, смешать выложить на корж

5 корж - на смазанный корж выложить 3 яйца + зеленый лук + майонез

6 корж - последний, смазать и украсить по-своему желанию!

Дать пропитаться в холодильнике часов 5-6 часов. и есть отрезая кусочки безумно мягкого, тающего Наполеона!

Приятного аппетита!

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">