Запеканка творожная рецепт приготовления

Творожная запеканка в духовке рецепт со сливами

Сезон фруктов в самом разгаре, и сливы есть и яблоки, и груши. Что же можно приготовить с таким обилием вкусных фруктов? Пирог с яблоками, пирог со сливами, можно приготовить варенье. Но мы вам предлагаем приготовить очень вкусную творожную запеканку в духовке со сливами.

Конечно, такое сочетание как творога и слив может вам показаться не привычным, но запеканка творожная рецепт в духовке получается очень и очень вкусной. Вам стоит только разочек попробовать ее, как вы заходите готовить ее еще и еще.

Назвать такую творожную запеканка в духовке диетической не получится, так как в ней есть и мука и сахар. Но если вы хотите уменьшить калорийность, то замените сахар на фруктозу, а всю муку замените на манку.

Давайте приготовим творожную запеканку в духовке со сливами. Будет вкусно. Обещаем вам.

• 300 грамм творога,


• 2 столовых ложки муки.


• 3 столовых ложки манки,


• 3 столовых ложки сахара,


• 100 грамм сметаны,


• 2 яйца.


• 10-15 слив.

Рецепт приготовления:

Приготовление запеканки начнем с разделения яиц на белки и желтки. Желтки нам нужны будут сразу, а вот белки вы можете поставить в холодильник.

Творог, сметану, яйца и сахар соедините в одной миске. Кстати, если у вас нет сметаны под рукой, но запеканку очень хочется приготовить, возьмите вместо сметаны кефир. Добавляйте его постепенно, чтобы творог не получился жидким.

Если у вас есть погруженный блендер, то измельчите все эти ингредиенты в творожную массу. Запеканка от этого будет только вкуснее. Если блендера нет, то хорошо разомните творог вилкой. Если творог был слишком крупный – перетрите его через сито.

Теперь добавим муку и манку к творожной массе. И еще раз хорошо перемешаем.

Белки, которые мы до этого оставили взбейте до устойчивых пиков. Можно добавить щепотку соли, чтобы пена была более устойчивой. Добавьте белковую массу к творогу и нежно перемешайте.

Форму застилаем пергаментом или смазываем маслом. Выкладываем на дно 1\2 творожной массы.

Сверху выкладываем сливы, нарезанные на мелкие дольки.

Выкладываем вторую часть творожной массы в форму.

И снова выкладываем сливы. Только нам нужно постараться, чтобы творожная запеканка в духовке был не только вкусный, но и красивый. Разрежьте сливы на половинки. Чтобы у вас легко получилось разрезать сливы на две равные дольки, режьте их перпендикулярно линии на сливе. Тогда слива легко откроется, и косточка будет стоять поперек, и ее будет легко достать, оставив дольки слив целыми. Выкладываем половинки слив по кругу творожной запеканки.

Выпекаем ее в течение 40 минут при температуре 180 градусов.

Вот такая красивая творожная запеканка в духовке со сливами у нас получается при небольшом старании.

Творожная запеканка с тыквой

Опубликовано 24.03.2014

Калорийность: Не указана

Время приготовления: Не указано

Тыква – кладезь витаминов для организма. А в сочетании ещё и с творогом - это вдвойне больше витаминов. Многие не любят тыкву и не признают её вообще. Но приготовив запеканку с творогом и тыквой, вы переоцените вкусовые качества тыквы.

Рецепт творожной запеканки с тыквой требует следующие продукты:

Творожная запеканка в мультиварке — вкуснее не придумаешь

Вряд ли найдется человек, который не любит молочные продукты, хотя, такие наверняка где-то есть, но, даже они готовы будут поменять свое отношение к молочным продуктам, если попробуют творожную запеканку, приготовленную в мультиварке. Она обладает уникальным и неповторимым вкусом, который можно получить только в том случае, если готовить ее в мультиварке, а не в печи, или еще например творожную запеканку в микроволновке. В данной статье мы расскажем вам удивительно вкусный рецепт приготовления данного блюда.

Творожная запеканка в мультиварке получается легкой, воздушной, и невероятно вкусной. Кроме этого, она очень полезна, и содержит питательные белки, которые организм человека легко усваивает.

При приготовлении запеканки вам потребуются не только продукты. Дело в том, что из-за особенностей приготовления блюд в мультиварке, на запеканке не будет верхней хрустящей корочки, поэтому, вам потребуется деревянная палочка, которой можно будет проверить, приготовлено ли блюдо.

Рецепт, который мы вам покажем, будет очень интересен не только взрослым, но и детям. Запеканка получится невероятно вкусной, а главное – ее будут кушать дети, потому что их не так просто заставить скушать творог. В запеканке он примет абсолютно другой вкус. Кстати творог то же можно приготовить, но с помощью другого помощника, я делаю быстрый творог в микроволновке . Ладно, давайте приступать к рецепту.

Творожная запеканка в мультиварке — рецепт

• Творог – 500г


• Куриные яйца – 2шт


• Сливочное масло – 2ст. л.


• Мука – 4ст. л.


• Сахар – 4ст. л.


• Ванильный сахар – 1 упаковка


• Ягоды, фрукты – по желанию

Приготовление творожной запеканки в мультиварке

1. С помощью миксера, или по старинке – вилки, взбейте яйца и сахар, а также добавьте ванильный сахар. После этого стоит добавить сливочное масло, и творог. Все необходимо тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса. При перемешивании следует постепенно добавить муку.


2. Есть один небольшой секрет. Чтобы запеканка получилась максимально воздушной, вам необходимо постараться избавиться от комочков в твороге. Это не так легко сделать, и если у вас не будет получаться, то можно добавить немного молока, чтобы творог легче мешался.


3. Когда вы получите более ли менее однородную массу из всех ингредиентов, добавьте в последнюю очередь фрукты. Лучше всего подойдут бананы, клубника, мандарины, апельсин, ананас, яблоко. В принципе, вы можете выбрать любые фрукты по желанию, но, избегайте лимона, особенно, если вы добавили молока, так как оно может свернуться.


4. В мультиварочную форму добавьте сливочного масла, чтобы будущая запеканка не пригорела. Далее в форму следует выложить творожную массу, и установить режим «Выпечка». Время приготовления данного блюда – 45 минут. Но, потом следует потомить запеканку в режиме «Подогрев» в течение 10-ти – 15-ти минут.


5. Когда запеканка остынет – выложите ее на блюдо, присыпьте сахарной пудрой, украсьте ее фруктами, сметаной или вареньем, порежьте, и подайте на стол.

Творожная запеканка в мультиварке Филипс

Мультиварка является прекрасной помощницей на кухне, благодаря ей можно приготовить очень вкусный десерт – запеканку из творога. Готовится она не сложно, что позволит накормить малышей вкусным и полезным блюдом. К запеканке принято подавать сгущенку, варенье, мед и даже сметану.

Кстати, творожная запеканка в мультиварке Филипс без муки получается более воздушной и нежной – этот рецепт именно такой.

• полкилограмма творога;


• грамм 200 сахара (это для сладкоежек);


• 4 яйца;


• полстакана манки;


• стакан кефира;


• ванильный сахар пакетик;


• ложечка разрыхлителя;


• щепотка соли;


• 150 грамм изюма, кураги или цукатов.

Приготовление творожной запеканки в мультиварке Филипс

Миксером взбить яйца до пышности, добавляем сахара и повторяем процедуру с миксером (если не любите сладкую запеканку, уменьшите сахар вдвое).

Понемногу добавляете компоненты, не переставая взбивать. Изюм перед отправкой в тесто нужно залить на несколько минут кипятком, а затем обсушить.

Учтите, что в тесте есть манка, а потому выпечка разбухнет, не стоит переживать, если тесто немного жидковато.

Вместо кефира можно использовать не очень жирную сметану в том же количестве.

Емкость мультиварки смазываем маслом, посыпаем манкой или сухарями (это не дает запеканке прилипнуть). Выливаем/выкладываем тесто в прибор и выбираем функцию «выпечка».

Готовится творожная запеканка в мультиварке Philips 60 минут, затем после звукового сигнала даем ей немного постоять и проверяем на готовность. Зубочистка должна быть сухой после протыкания, если это не так, продлите время выпечки минут на 20.

Как только выпечка готова, осторожно по краям подденьте запеканку силиконовой лопаткой и вытащите выпеку при помощи подставки для готовки на пару. Дайте ей немного остыть и можно подавать.

Похожие статьи:

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">