Запеканки рецепты в микроволновке

Запеканка в микроволновке из моркови: как приготовить

Морковь натереть на крупной терке. Поместить в посуду для микроволновки, залить молоком, добавить сливочное масло, сахар и соль, накрыть крышкой и готовить 5-6 мин при полной мощности микроволновки.

Когда морковь станет мягкой, посыпать ее манной крупой и готовить еще 3 мин.

Сверху смазать сметаной, посыпать панировочными сухарями и запекать 3 мин при полной мощности в микроволновке.

Оцените, пожалуйста, рецепт

Ингредиенты:

Если мало времени на приготовление пищи, особенно утром, а накормить нужно и мужа и деток. Да или просто для себя любимой что-нибудь сделать, чтобы не мучать желудок сухомяткой… То очень рекомендую запомнить этот рецептик!

Для приготовления этой запеканки первым делом необходимо подготовить все ингредиенты: творог, яйцо, манку, сахар. Обычно рецепты запеканок предполагают длительную тепловую обработку в духовом шкафу, где в любом случае многие микробы погибнут.

При приготовлении пищи в микроволновке, время и температура минимальны, поэтому продукты должны быть свежими, а яйца тщательно вымытыми.

Затем нужно взять вилочку и аккуратно перемешать все ингредиенты. Можно конечно это сделать миксером или погружным блендером, но их нужно мыть. А так как наша задача сэкономить время, то сложную бытовую технику оставим стоять в шкафчике. Да и особо однородной структуры творожной массы не требуется.

Тесто по своей консистенции должно напоминать достаточно густую сметану. Поэтому далее можно добавить несколько столовых ложек молока или кефира (простокваши).

Этот рецепт запеканки в микроволновке требует специальной тары. Удобно воспользоваться фигурной силиконовой формочкой. Но ежели ее нет, то подойдет любая тарелочка или даже кружка, только главное, чтобы не было золотых каемочек и всевозможных металлических деталей и украшений.

Выпекать запеканку нужно на максимальной мощности (750 – 800 ват). Длительность приготовления 3, 5 минуты. Но только сразу доставать из печки запеканку не стоит, так как она должна дойти еще в течение 1, 5 минут. Готовое лакомство можно украсить сгущенкой, вареньем, тертыми шоколадом или кокосовой стружкой.

Рецепты как приготовить запеканки из творога в микроволновке

Желание приготовить какое-нибудь блюда посещать любого человека хотя бы раз в жизни. Это особое чувство, когда хочется создать своими руками что-то, что окажется вкусным для себя и для близких. Однако современный жизненный темп не всегда дает такие возможности, хотя и позволяет пользоваться определенными благами. Например, сегодня никого не удивишь наличием на кухне микроволновой печи. Этот прибор позволяет быстро подогреть еду, а также готовить блюда.

Поэтому далее мы рассмотрим, как можно приготовить в этом устройстве творожную запеканку, какие есть рецепты на этот счет. Для наглядности приведем фото результатов.

Предыстория

Многие «домашние повара» к приготавливаемому блюду готовят некий интересный рассказ, который является своеобразным аперитивом. Поэтому стоит немного узнать о том, как появилась запеканка.

Известно, что в наших краях сметана, молоко, а также масло применялись для выпекания с давних времен. А уже в начале XVI века в печах запекали творог. Это были лепешки с добавлением муки. Когда открылось «окно в Европу», количество ингредиентов этого блюда расширилось. Скорее всего, особое влияние оказала французская кухня, где в творог добавлялись фрукты, заливались взбитые яйца с молоком. Это и легло в основу традиционной запеканки из творога.

Это блюдо делали с картофелем, ягодами, рыбой, тыквой, мясом и прочими добавками. Поэтому можно сказать, что запеканка – универсальное блюдо. Так, изделие с мясом отлично утолит голод, а продукт с ягодами станет хорошим десертом.

На сегодняшний день большой популярностью пользуется творожная запеканка в микроволновке. Причем универсальность такого решения состоит и в том, что это диетическое блюдо могут отведать даже вегетарианцы. А вкус получается особым. Вас отделяет от этого удовольствия каких-то двадцать-тридцать минут.

Составляющие

Итак, что потребуется, чтобы приготовить блюдо:

• манная крупа – 100 г;


• яйца – две штуки;


• сахар – 100 г;


• творог – 200 г;


• соль – при желании.

Теперь рассмотрим рецепт запеканки в микроволновке. Начинается все со смешивания творога с сахаром, чтобы добиться однородной массы. Если есть желание, можно добавить соль. С помощью миксера необходимо взбить яйца, чтобы получилась пена, добавляется смесь из творога и сахара. Дальше порциями добавляется манна крупа, состав хорошенько перемешивается.

Форму (высота не менее 5 см) следует смазать маслом. Время приготовления – пятнадцать минут (мощность составляет 750 Вт).

Когда творожная запеканка приготовится, ее нужно немного охладить, перевернуть на тарелку. Выпекание осуществляется под специальной крышкой, что позволяет получить особо нежный, сочный вкус.

Остается только наслаждаться результатом.

А есть ли особая польза от такой запеканки из творога в микроволновке? Трудно переоценить пользу от такого блюда, которое входит в перечень диетической пищи при заболеваниях ЖКТ, при реабилитации после хирургического вмешательства, при сахарном диабете. Благодаря сохранению полезных составляющих при приготовлении блюда с фруктами в микроволновой печи его советуют и детям, и дамам в положении.

Чтобы приготовить вкусную запеканку творожную в микроволновке, рецепт можно использовать, приведенный выше. Однако этим вариантом дело не ограничивается. По сути, в приготовлении такого блюда все зависит от нашей фантазии, умения сочетать продукты, их вкусы.

Например, часто можно встретить запеканки, в составе которых есть :

• куриное мясо, тертый сыр;


• сосиски или колбаса, отварная вермишель;


• рыбные консервы и рис;


• прочие ингредиенты, которые только может придумать хозяйка.

Большую пользу несет запеканка из картофеля, с добавлением овощных ингредиентов. Это могут быть кабачки, помидоры или сладкий перец. Пропорции могут быть разными, однако картофеля должно быть как минимум половина от объема овощей.

Емкость нужно смазывать любым маслом, можно использовать оливковое, которое придает блюду особый вкус и аромат. Картофель укладывается слоями, а овощи нарезаются в такое блюдо кружками. Сверху можно добавить майонез или сметану – что больше нравится. Время приготовления – 20 минут при мощности 750-800 Вт.

Картофель можно использовать в виде пластинок или пюре, но итог все равно будет потрясающим. Для запеканок с мясными начинками стоит использовать острый соус и специи, для с фруктовыми – варенье, которое подается к столу. Вместо варенья можно использовать сгущенное молоко.

Блюдо на все времена

Как видим, приготовить запеканку в микроволновке – простое занятие, не занимающее много времени, однако позволяющее порадовать себя и близким вкусным и полезным блюдом. На фото видно, насколько привлекательным внешне оно может получиться. Причем запеканка хорошо не только в теплом, но и холодном виде. Ее можно брать с собой в поездку. Это питательное блюдо доставит удовольствие, прибавит сил, улучшит самоощущение, не создавая дискомфорта.

Наглядная процедура приготовления запеканки показана на видео.

Картофельная запеканка в микроволновке, рецепт

Любая запеканка представляет собой продукты, собранные воедино яично-молочной смесью. Особенно вкусным это лакомство получается, если все ингредиенты гармонируют между собой, добавляют вкус и аромат основного продукта. Быстро и легко готовится картофельная запеканка в микроволновке, рецепт приготовления которой и хочется предложить вам прямо сейчас. И, конечно, даже не один, а несколько оригинальных рецептов.

С сыром и чесночком

Ингредиенты

Девятьсот грамм картошки, триста миллилитров сливок или молочка, двадцать пять гр. сливочного маслица, сто гр. твердого сырочка, пара зубочков чесночка и щепотка соли, а также четыре штучки душистого перца.

Приготовление

Нарезаем тоненько, кружочками картошку. В миску для микроволновой печи вливаем сливки или молоко, выдавливаем через чесночницу чеснок – подсаливаем и кладем перец, доводим до кипения в течение двух минут при полной мощности.

Растапливаем масло в двухлитровой кастрюле для микроволновки – для этого достаточно двадцати – тридцати пяти секунд. Обмазываем маслом всю внутреннюю поверхность кастрюли. Кладем слой картошки, затем слой сыра. Далее повторяем слои – используем две трети сыра, после чего заливаем лакомство соусом.

Накрываем крышкой с отверстием, отправляем запеканку в печь и готовим в течение восьми – двенадцати минут на полной мощности. Через пять минут после того, как запеканка будет готова, ее можно подавать к столу.

Быстрая запеканка

На шесть крупных картофелин потребуется двести гр. отварных очищенных креветок, столько же сыра и сто гр. сметанки. Также понадобится столовая ложечка пшеничной муки, две ст. л. томата-пасты.

Из картофеля готовим густое пюре, отварив картошку в подсоленной водичке, затем размягчив ее вилочкой и добавив немного молочка.

Теперь выкладываем пюрешку в форму для запекания, сверху распределяем равномерно половину натертого сыра и очищенные вареные креветки – заливаем подливой из сметанки, смешанной с мукой и томат-пастой. Засыпаем поверхность запеканки оставшимся сыром и выпекаем в микроволновке на полной мощности в течение семи – десяти минут. Подаем к столу лакомство, украсив его свежей зеленью. Если вы хотите, чтобы блюдо получилось острым, перед приготовлением натрите форму долькой чесночка.

Секреты приготовления картофельной запеканки в микроволновке

1. Используйте для приготовления запеканки уже частично приготовленные продукты – все дело в том, что СВЧ-печь не всегда способна равномерно прогревать пищу. Поэтому вместо сырой картошки используйте картофельное пюре, а вместо сырого мяса – обжаренный фарш.

2. Чем мельче нарезаны ингредиенты, тем быстрее приготовится запеканка. Именно поэтому лучше всего использовать для приготовления этого лакомства фарш или небольшие кусочки мяса и рыбы, курицы и овощей.

3. Если вы хотите сделать картофельную запеканку полноценным обедом, то обязательно добавьте лук-порей или репчатый лучок – порежьте его кусочками и доведите до мягкости в сливочном масличке. Также можно добавить нарезанную небольшими кусочками ветчину.

4. Кроме картошки уместно использовать такие овощи, как тонко нарезанные пастернак и помидоры, а также баклажаны.

5. Для того чтобы разнообразить картофельную запеканку в микроволновке, при приготовлении лакомства с грибами, вместо лука возьмите триста гр. свежих шампиньонов. Получится очень вкусное лакомство с цветной капустой, если вместо порея вы возьмете четыреста гр. такой капусточки. Вместо лука добавьте цуккини – получится прекрасная и оригинальная запеканочка.

6. Если вы готовите вкуснятину с помидорами, то не кладите лук – вместо него используйте четыреста гр. свежих помидорчиков без шкурки.

Нам нужно подготовить 750 гр. картофеля, стакан сметаны, три перышка зеленого лука, пять ст. л. сырочка, три ломтика бекона, шестьдесят мл молочка.

Приготовление

Режем на небольшие ломтики картошку, крупно натираем на терке сыр, режем тоненько, брусочками бекон. Тщательно смешиваем сметану и молочко. Берем посуду с бортиками и выкладываем слой картошки, подсаливаем и выливаем на него смесь из молока и сметаны. Запекаем в микроволновке пятнадцать минут, включив полную мощность. Затем раскладываем сверху кусочки бекона, лук – крошим сверху тертый сырочек. Отправляем готовиться еще пять минут.

Татьяна, www. kak-sdelat. su

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">